Hallo, ich bin Gaby Pardey,
Gesundheits- und Ernährungstrainerin mit Schwerpunkt Traditionelle Chinesische Medizin, Expertin für Body&Mind-Training und Wellness-Botschafterin für ätherische Öle. Ich unterstütze dich gern dabei, dauerhaft gesünder und bewusster zu leben und zu essen, um den Anforderungen des Alltags gelassener zu begegnen.
Bei mir bekommst du einen ganzheitlichen Mix aus West und Fernost: Ich verbinde die Erkenntnisse der modernen westlichen Wissenschaften mit den Erfahrungswerten der Jahrtausende alten Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Neben klassischen 1:1-Beratungen und -Trainings biete ich Vorträge und Workshops an.
Hohe berufliche Belastungen kenne ich aus meiner langjährigen Tätigkeit als Führungskraft und Managerin in Verlagen. Genau daraus entstand meine Leidenschaft für ganzheitliche Wege zu mehr Balance: mit Ernährung, Entspannung, Bewegung, ätherischen Ölen und wirkungsvollen Methoden zur Stressregulation und Resilienz. Ich freue mich, dass ich mein Wissen dazu praxisnah weitergeben kann.
Gesund leben mit Yin und Yang
Woran denkst du, wenn du „Ernährung nach der Traditionellen Chinesischen Medizin“ (auch bekannt als 5-Elemente-Ernährung) hörst? Hast du lauter Schüsseln voll Reis vor Augen? Und denkst: „Es gibt nur noch Reis zu essen!“? Oder glaubst du, du musst dann nur noch mit exotischen Zutaten und Gewürzen kochen? Und überhaupt ist das alles viel zu kompliziert und überhaupt diese ganzen vielen fremden Begriffe. Im wahrsten Sinn des Wortes „Fachchinesisch“?
Weit gefehlt! Die Ernährung nach TCM ist keiner bestimmten Küche zugeordnet und lässt sich prima mit unseren gängigen Lebensmitteln und Gewürzen umsetzen. Am besten saisonal und regional – sowieso ein Lieblingsmotto von mir. Ich nehme dich Schritt für Schritt mit in die Welt der alten Chinesen. Und ich bin mir sicher, dir wird auf dem Weg in diese Welt bestimmt das eine oder andere bekannt vorkommen.
Meine Qualifikationen und Erfahrungen
Gesundheitscoach, VDMTC (Verein deutscher Mentaltrainer und Coaches e.V.)
Training Deluxe, Akademie für Kommunikation, Gesundheit und Entwicklung, Bergisch-Gladbach
Seminarleitung Markus Röder (Coach und Trainer, Somatic Release Master)
Body & Mind Practitioner
Akademie Gesundes Leben, Oberursel
Seminarleitung Dieter Bund (Zertifizierter Stressmanagement-Trainer, Trainer für Selbstgesteuerte Neuroplastizität und Qigong-Lehrer)
Ganzheitliche Ernährungstrainerin & Ernährungstherapeutin
Carrots & Coffee College, Fachakademie für angewandtes Ernährungswissen, Hannover
Leitung: Diplom Ökotrophologin Nadia Beyer
Ernährungsberaterin Traditionelle Chinesische Medizin (TCM)
Akademie Gesundes Leben, Oberursel
Seminarleitung Dr. med. Uwe Siedentopp (Arzt für Naturheilverfahren, Diplom Ökotrophologe) und Jakoba Blechschmied (Diplom Ökotrophologin)
Master of Chinese Dietetics
Akademie Gesundes Leben, Oberursel
Seminarleitung Dr. med. Uwe Siedentopp (Arzt für Naturheilverfahren, Diplom Ökotrophologe)
Trainerin für Bewegungslehre nach den 5 Elementen
Moving Bones – Studio für Bewegung, Hannover
Seminarleitung Michaela Busch (Dipl. Body&Mind Trainerin, Seminarleiterin für Autogenes Training, Quantenheilung Practitioner)
Mentaltrainerin, Motivationstrainerin
Deutsche Trainer Akademie, Köln
Langjährige Erfahrungen in Yoga und Meditation