von Gaby Pardey | 06.Okt..2025 | Ernährung, Rezepte, TCM
Wärmend, klärend, stärkend – eine Suppe fürs Metall-Element Diese aromatische Lauch-Kokos-Suppe mit Mais und Radieschen ist nicht nur ein Genuss an kühlen Herbsttagen, sondern auch ein echtes Stärkungstonikum für dein Metall-Element. In der TCM stehen Lauch und...
von Gaby Pardey | 04.Sep..2025 | Allgemeines, Ernährung, Rezepte, TCM
Wärmende Erdung vom Blech Bunt, einfach und voller Mitte-Kraft: Dieses Ofengemüse ist ein echter Klassiker aus Sicht der TCM. Die sanfte Zubereitung im Ofen bewahrt die natürliche Süße der Zutaten, nährt das Erdelement und schenkt dir eine wohltuende, sättigende...
von Gaby Pardey | 20.Juni.2024 | Ernährung, Rezepte, TCM
Kühlende TCM-Rezepte für den Sommer Auch wenn im Sommer die Speisen leichter sein dürfen, empfehle ich dir, Salate und Rohkost nur in Maßen zu dir zu nehmen. Vor allem, wenn es um deine Verdauung nicht so gut bestellt ist (das merkst du u.a. an Verdauungsproblemen wie...
von Gaby Pardey | 03.Juni.2021 | Rezepte
Jeder hat ja so seine Favoriten in der Küche, die immer wieder auf dem Speiseplan stehen. Geht mir auch so. Da gibt es zahlreiche Klassiker, die ich schon von meiner Oma und meiner Mutter kenne. Aber ich probiere auch supergerne neue oder vergessene Zutaten und...
von Gaby Pardey | 22.Juni.2020 | Workshops & Vorträge
Mitte stärken, Balance für Bauch & Seele 22.08.2020, 14:00 – 16:30 Uhr Süßhunger? Sodbrennen? Müdigkeit? Völlegefühl? All das können Anzeichen für eine schlechte Verdauung sein – oder aus Sicht der TCM (Traditionelle Chinesische Medizin) für eine schwache Mitte....
